Ką slepia raidės GM?

GM - genetiškai modifikuoti. Ką reiškia šios dvi raidės etiketėje? Šie produktai sukelia vis daugiau ginčų. Ar jų reikėtų vengti, ar, priešingai, ramiai vartoti?

Genetiškai modifikuoti produktai ir augalai kuriami pasitelkus genų inžineriją, mokslą, leidžiantį gyvūnui ar augalui suteikti kito organizmo savybes.

Viskas būtų gerai. Bet moksliškai iki šiol neįrodyta nei genetiškai modifikuotų produktų žala, nei nauda žmogaus organizmui ir ekosistemai. Vieni sako, kad naujieji produktai turėtų tapti ateities produktais, kiti - kad tai turės blogų padarinių.

Įmanoma, kad vartotojui nesukeliantys neigiamų pasekmių modifikuoti produktai gali turėti neigiamos įtakos jo palikuoniams.

Egzistuoja nuomonė, kad kai kurie perkelti į augalą genai turi savybę skatinti auglių progresiją, o modifikuotos bulvės ir sojos sukelia alergines ligas, medžiagų apykaitos sutrikimus.

Genetiškai modifikuotos sojos turi ypatingą augalinį hormoną, kuris veikia žmogaus hormonus. Gali atsirasti atsparumas antibiotikams. Kiti autoritetingi šaltiniai teigia, kad modifikuotas maistas teikia tik naudą. Tad ką daryti?

Kol mokslas neįrodė, kad genetiškai modifikuoti produktai yra žalingi ar naudingi, nereikėtų jais nei žavėtis, nei perdėtai vengti. Tai dar vienas biotechnologijos raidos etapas su savais privalumais ir trūkumais. Laikas parodys, kur nuves genų inžinerija.