Paaugliai nepripažįsta mitybos sutrikimų

Apie paauglių sveiką mitybą bei jos naudą bręstančiam organizmui pasakoja bei mitybos rekomendacijas pateikia diabetologė Vaida KARBOČIENĖ.

Pastebime labai daug paauglių mitybos problemų: vaikai nevalgo pusryčių, užkandžiauja saldžiai ir riebiai. Neretai per dieną suvalgo daug traškučių, šokolado, picos, bandelių, ledų, mėgsta saldintus gėrimus, kuriuose gausu kalorijų ir dirbtinių saldiklių bei sintetinių dažiklių.

Merginos laikosi įvairių dietų. Nervinė anoreksija, nervinė bulimija gali kamuoti ir merginas, ir vaikinus.

Siūlyčiau atkreipti dėmesį į šitokius pirmuosius vaiko, paauglio valgymo sutrikimų požymius: labai liesas, bet nuolat kremtasi, kad esąs per storas, pavalgęs užsidaro vonioje ar tualete, prie žmonių nevalgo, išsisukinėja, dažnai sveriasi, skaičiuoja kalorijas ir nerimauja kuo maitintis, analizuoja įvairias dietas, dažnai kalbasi su aplinkiniais apie jų, savo svorį, tam tikrą laiką nevalgo, po to persivalgo, o pradėjęs valgyti, nebegali sustoti. Vaikas dėl to vemia, geria vidurius laisvinančius, skysčius šalinančius, apetitą slopinančius vaistus.

Valgymo sutrikimų turinčiam žmogui nelengva padėti, nes jie nepripažįsta, viską neigia, neretai prireikia profesionalo pagalbos.

Vaikai ir paaugliai privalo laikytis sveikos mitybos piramidės principų: 50 procentų raciono turėtų sudaryti angliavandeniai - juoda duona, visos kruopos, virtos bulvės. Makaronus, kaip ir kruopas rekomenduoju vartoti tik stambesnius. Angliavandeniai būtini per pusryčius, pietus ir vakarienę, taip pat neatsiejama mitybos dalis - daržovės. Tyrimai parodė, kad moksleiviai suvalgo vidutiniškai 100 gramų daržovių, kai norma - 400 gramų.

Mėsą rekomenduoju tik liesą, troškintą, virtą. Du kartus per savaitę reikėtų vartoti žuvies, žiemą siūlau suvalgyti dar 1 lašišinės riebios žuvies patiekalą. Pieno produktai turėtų būti liesi, rauginto pieno produktų daugiau.

Riebalai atlieka keletą pagrindinių funkcijų: raumenys iš jų gauna energijos; jie palengvina nervų ir smegenų signalų perdavimą; išlaiko švelnią odą; reguliuoja kūno temperatūrą ir amortizuoja vidaus organus. Todėl riebalų nereikėtų vengti, tačiau juos vartoti saikingai.

Moksleivių mitybą siūlyčiau gerinti naudojantis sveikos mitybos rekomendacijomis: valgyti kuo įvairesnį maistą, pirmenybę teikti augaliniam, ne gyvuliniam maistui, valgyti duoną, kruopas, bulves, makaronus, įvairius vaisius ir daržoves kelis kartus per dieną, pirmenybę teikti šviežiems ir vietiniams vaisiams bei daržovėms.

Riboti saldainių, šokolado, konditerijos gaminių, gėrimų su saldikliais vartojimą.

Labai svarbu pratintis prie mažai druskos turinčio maisto. Bendras druskos kiekis per dieną neturi būti didesnis kaip 6 gramai. Vartokite joduotą druską, nes druskos jodavimas yra būtinas jodo deficito šalyse, kurioms priklauso ir Lietuva.

Kalorijų bombos:

• Fermentinis sūris;
• Šokoladas;
• Sultys pakeliuose;
• Gazuoti limonadai;
• Čipsai;
• Pica;
• Saulėgrąžos;
• Ledai.